Het Belgische concept Quetzal- de chocoladebar, is ontstaan in Gent 2001 en heeft sindsdien twee andere bars zien openen in Antwerpen en Leuven. Quetzal is ook aanwezig in Duitsland, in het stadje Chemnitz.
In deze chocoladebars wordt er niet enkel chocolade geserveerd, maar ook drankjes en desserten op basis van chocolade (milkshakes, cocktails, ijsjes, dessertjes en fondues).
Het woord Quetzal vindt zijn oorsprong bij de Aztequen. Quetzalcoati was een Toltische god en legendarische koning die cacao aan zijn volg gaf en recepten voor hiervan chocolade te maken.
Het concept wenst zich nu ook uit te breidden op de Nederlandse markt en is hiervoor op zoek naar een master franchise.
19
MRT
MRT