Le jeudi 1er juin, le Spar d’Olen en province d’Anvers a rouvert ses portes après avoir été rénové en profondeur. Le magasin a été complètement aménagé selon le style de la nouvelle génération des supermarchés franchisés Spar de Retail Partners Colruyt Group. Les nouveaux franchisés Cihan et Murat Gungor, qui exploitent aussi le Spar d’Eindhout une quinzaine de kilomètres plus loin, entendent convaincre leurs nouveaux clients grâce à des prix serrés, des produits frais et un large assortiment traiteur et BBQ.
Rafraîchissement de A à Z
Le Spar d’Olen était un des seuls magasins encore aménagé selon l’ancien style d’Eurospar. « Lorsque nous avons repris l’affaire, nous avons tout rafraîchi de A à Z. De ce fait, le client a l’impression de faire ses courses dans un tout nouveau magasin », raconte Le franchisé Cihan. L’éclairage a été refait, il y a un tout nouveau département fruits et légumes, les meubles de réfrigération ont fait l’objet d’un entretien complet et la nouvelle façade porte le logo Spar restylisé de Colruyt Group. Grâce aux écrans numériques, les clients reçoivent des informations sur les produits ainsi que des idées de recettes et de repas et peuvent s’en inspirer. « Après la réouverture, nos clients ont remarqué directement que tout a complètement changé et jusqu’à présent, nous n’avons reçu que des réactions positives », ajoute Cihan.
Depuis sa plus tendre enfance
Cihan (27 ans) a appris le métier dans le magasin Spar d’Eindhout situé à une quinzaine de kilomètres. C’est son père Murat qui a créé le commerce en 2005. « Dès mon plus jeune âge déjà, je travaillais dans le magasin pendant les vacances et le week-end. C’est en forgeant qu’on devient forgeron, dit-on, et je ne peux que le confirmer. Mon père est maintenant à la manœuvre. Quant à moi, j’assure la gestion générale et interviens là où c’est nécessaire. Mes responsables assurent le planning et le fonctionnement quotidiens dans les deux magasins. »
Spécialiste barbecue
Le Spar d’Olen était déjà connu depuis des années pour ses spécialités traiteur et barbecue. « Nous voulons poursuivre dans cette voie. Nous avons un grand atelier à disposition où deux collègues préparent chaque jour de la viande fraîche et des préparations artisanales », dit Cihan. « On peut aussi s’adresser à nous pour le catering de gros événements ou des fêtes réunissant 50 à 3 000 participants. Les responsables d’écoles, associations, festivals, etc. frappent déjà régulièrement à notre porte pour cuire la viande sur place. »
Grand parking
Le Spar d’Olen se trouve au numéro 76 de la Oevelseweg, une voie de communication importante entre le centre du village, l’autoroute et d’autres voies de sortie. Le vaste parking à l’avant et sur le côté du magasin peut accueillir 50 voitures. Et à l’intérieur, 15 collaborateurs se mettent au service des clients.
À propos de Spar
Les magasins Spar sont d’agréables supermarchés franchisés exploités par des entrepreneurs indépendants qui connaissent bien leur métier. Chaque magasin doit son caractère unique aux accents que lui confère chaque franchisé. Les supermarchés se trouvent dans des centres urbains ou ruraux et se distinguent par la fraîcheur de leurs produits, la passion pour l’art du bien-manger et le niveau attractif des prix.
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JUIN